На мастер-классе вы приготовите три блюда, которые будут сопровождаться крафтовыми напитками и закусками. В конце создадите сувенир своими руками. Всё пройдет в дружелюбной атмосфере.
Вы превратите экзотический деликатес в увлекательный гастрономический опыт, приготовив три необычных блюда с крафтовыми напитками и закусками. В завершение сделаете небольшой подарок своими руками.
(за 1–10 человек, независимо от числа участников)
Параметры поездки
Что вас ожидает
- На мини-ферме вы узнаете о процессе выращивания улиток Helix Aspersa Maxima.
- Вы изучите все этапы приготовления: сварите, очистите и отделите филе (по 8 улиток на человека).
- Приготовите классическое эскарго и паштет из улиточной печени.
- Соберёте, промоете и замаринуете улиточную икру — «жемчуг Афродиты» — и попробуете её (по 1 чайной ложке на человека).
- Вы сможете продегустировать крафтовые напитки из домашней винодельни. На столе также будут закуски: сырная тарелка и местные соленья.
- После этого вы слепите улитку из полимерной глины, запечёте её и заберёте с собой на память (по 1 сувениру на человека).
- На ферме живут кошки, утки, кролики и два козлика Бурской породы — Алик и Филя. Вы можете принести им угощения.
Организационные детали
Что входит в стоимость и доплаты
- ✓мастер-класс по приготовлению блюд
- ✓все необходимые ингредиенты
- ✓крафтовые напитки и закуски
- ✓сувенир на память
- ✓гид
- +дополнительные напитки ~500-1000₽
- +транспорт до фермы ~300-600₽
Что обязательно взять с собой
Вопросы и важные детали тура
Откуда забирают и где место сбора?
Сбор участников осуществляется на центральной площади Адлера. Точный адрес будет указан в подтверждении бронирования.
Где и чем обедаем, сколько наличных иметь с собой на доплаты?
Обед проходит на ферме с дегустацией приготовленных блюд. Рекомендуем иметь с собой 1000-1500 ₽ на дополнительные напитки.
Что происходит в случае дождя или плохой погоды?
В случае плохой погоды мастер-класс будет перенесен на другой день или проведен в закрытом помещении.
Отзывы путешественников (1)
★ 5 20.04.2026
Интересный и уникальный опыт!
Приготовили улиток в разных соусах, паштет из печени улитки и даже собрали улиточную икру. На память забрали сувенир, который самостоятельно сделали из глины. Время пролетело незаметно. Хозяин Василий очень радушный. Угостил шикарным вином и крепкими напитками, разными настойками. На закуску кроме улиток были и другие местные вкусности! Была плохая погода — и экскурсия на ферме Василия отлично подошла, так как проходит в закрытой, теплой и уютной беседке на территории цветущего сада.
